• De keuken van een woonzorgcentrum is jouw natuurlijke habitat, daar organiseer je de maaltijden voor de verschillende afdelingen alsook de dag- en of feestmenu’s van de dienstencentra in de buurt.
• Naast de verantwoordelijkheid voor de bestelling van alle voeding en dranken, neem je zelf actief deel aan verschillende kooktaken.
• Als coach zorg je voor een goede werksfeer en -organisatie waarbij je de kwaliteiten van je teamleden zo efficiënt mogelijk aanwendt;
• Je integreert de voeding-activiteiten binnen een grote facilitaire organisatie: voorraadbeheer, HACCP, afvalbeheer, afwasprocedures, …
• In onderling overleg met de Buurtzorgmanager van een woonzorgcentrum en dienstencentrumleiders ontwikkel je een kwalitatieve dienstverlening voor onze klanten.
• Je bewaakt procedures om een kwalitatief hoogstaand en veilig product af te leveren;
• Mensen omschrijven je als iemand met een grote passie voor voeding, die organisatorisch sterk is, die gemakkelijk initiatief neemt en voorstellen tot optimalisatie formuleert.
• Rapporteren doe je aan de Manager Facilities.

Je bent in het bezit van een diploma kok en hebt minstens 2 jaar ervaring als kok. Bovendien heb je intussen een certificaat keukenverantwoordelijke behaald en heb je reeds ervaring opgedaan in een leidinggevende functie in de keuken.

• Ervaring in een grootkeuken is een plus.
• Je hebt affiniteit met de trends van een gezonde en hedendaagse keuken.
• Koken voor senioren en omgaan met verschillene dieetvoorschriften spreken je sterk aan.
• Flexibiliteit is één van jouw sterke punten.
• Je hebt een uitstekende kennis van beheertechnieken van voedsel, bestellingen, stocks.
• Je hebt een gevoel van verantwoordelijkheid in alle omstandigheden.
• Vernieuwen en creativiteiten zitten in je genen.
• Met je positieve en enthousiaste houding motiveer je het keukenpersoneel.
• Je bent een coach en communiceert vlot.